19h30 - 22h00
Orateur(s)
Bruno POT, Directeur de Recherche, BLIM | Institut Pasteur de Lille. En collaboration avec BIOLIEGE
Faut-il croire aux vertus des probiotiques ?
Résumé
Le 14 décembre 2012, en Europe, on ne pourra plus faire d'allégations de santé pour les probiotiques. Le nom lui-même de "probiotiques" ne pourra plus être utilisé auprès du grand public puisque la définition des probiotiques par l'OMS suggère déjà un effet positif sur la santé. En effet, l'EFSA n'a accepté aucun dossier scientifique permettant l’utilisation d'allégations de santé relatives aux probiotiques. Cette décision nous touche tous : producteurs, scientifiques et consommateurs.
Hier soir, Bruno Pot (Inst. Pasteur de Lille) nous a démontré l'importance du microbiote en tant que facteur impliqué pour diverses maladies, en plus des facteurs environnemental et génétique. En parallèle, l'intestin représente 75% du potentiel immunitaire et il est donc un excellent outil pour influencer le système de défense naturel de l'organisme.
Nous avons à l’heure actuelle beaucoup de données scientifiques qui valident et démontrent l’importance du microbiote et des probiotiques.
Il apparait que ces derniers sont essentiels dans le développement du système immunitaire - dès le plus jeune âge - et le maintien de la santé.
Il apparait que ces derniers sont essentiels dans le développement du système immunitaire - dès le plus jeune âge - et le maintien de la santé.
Des études sont réalisées depuis 100 ans environ, mais elles sont difficiles car il faut investir chaque souche probiotique indépendamment avant de tirer des conclusions, tout en tenant compte du polymorphisme génétique qui induit des réactions pouvant varier fortement parmi la population.
L'orateur a un espoir aujourd'hui ; celui d'un dialogue qui pourrait être établi entre l'EFSA et le monde scientifique afin de discuter des critères utilisés pour les études, des biomarqueurs acceptables, etc.
Découvrez la présentation de Bruno Pot, Directeur de recherches, BLIM | Institut Pasteur de Lille
Et rejoignez-nous sur LinkedIn afin de poursuivre la discussion entamée hier soir, à l'occasion de notre rencontre-conférence organisée en collaboration avec Bioliège.
L'orateur a un espoir aujourd'hui ; celui d'un dialogue qui pourrait être établi entre l'EFSA et le monde scientifique afin de discuter des critères utilisés pour les études, des biomarqueurs acceptables, etc.
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